泰式酸辣涼拌菇菇

現實999

2013 年 07 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

燠熱的夏天，身體熱呼呼讓食慾也跟著變差~
將菇菇混以各式蔬食，淋上酸酸辣辣又甜甜的泰式醬料，爽口開胃，為炎炎夏日降溫不少呢!
讓這盤清爽又健康的泰式酸辣涼拌菇菇成為夏日餐桌的"良伴"吧!
有空來部落格坐坐喔
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所需時間

30 分鐘
食材（4 人份）

• 
  
  蔬食
  
  • 好菇道鴻喜菇110g
    
  • 好菇道雪白菇110g
    
  • 紅蘿蔔絲60g
    
  • 小黃瓜絲一大條約170g
    
  • 高麗菜絲110g
    
  
  
• 
  
  醬汁
  
  • 糖4大匙
    
  • 鹽1/4匙
    
  • 冷開水100ml
    
  • 魚露2大匙
    
  • 檸檬汁2大匙
    
  • 辣椒末2茶匙
    
  • 蒜末1.5茶匙
    
  • 香油少許
    
  
  
• 
  
  配料
  
  • 九層塔葉切末備用適量
    
  • 碎花生一大匙
    
  
  

作法

• 1 將所有食材、醬汁準備好，醬汁部分先以冷開水將糖攪拌融解，再和其餘調味料混和拌勻     
    
  
• 2 將蔬食類放入保鮮盒   
    
  
• 3 將醬汁倒入蔬食中拌勻   
    
  
• 4 蓋上保鮮盒搖晃拌勻使之盡速入味，放置於冰箱中約15分鐘   
    
  
• 5 取出盛盤前再將碎花生、九層塔末倒入混和拌勻   
    
  
• 6 盛盤，清爽開胃上桌^^   
  

9394

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

HOTSTUDIO阿蚊

呵呵 哪天得看看 `~~~~

盲搶鹽

好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

k2a3i4

呵呵,明白了

chrity__summer

支持你加分

juny0385

似曾相識的感覺

北極蝦

做一個,做好了,請看

katchan0481

我十目一行也還是看不懂啊

阿迅

家財萬貫還得回很多貼哦