SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 皮蛋地瓜葉

發新帖

查看: 288|回復: 23

上一主題

下一主題

皮蛋地瓜葉 [複製鏈接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 4697
積分: 9363
最後登錄: 2018-7-25
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-3 04:43:05 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 03 日發佈列印分享收藏簡介

地瓜葉富含葉綠素.纖維質.
搭配皮蛋涼拌.雙重口感.營養美味兼備~
所需時間

30 分鐘
食材（6 人份）

地瓜葉一把
皮蛋一顆
蒜頭三粒
味淋一湯匙
香油一湯匙
辣椒隨意
素蠔油膏一湯匙

作法

1

2013-8-3 04:43:05 上傳
下載附件 (0 Bytes)
060050szm1li5juwa.jpg

地瓜葉莖.撕除表皮.如圖片.這樣口感比較嫩.
2

2013-8-3 04:43:05 上傳
下載附件 (0 Bytes)
060051wdgkknl3urz.jpg

處理好的地瓜葉.用水清洗3遍.浸泡5分鐘.增加脆度. 熱水加入鹽巴.香油.煮滾後.丟入地瓜葉川燙.
3

2013-8-3 04:43:05 上傳
下載附件 (0 Bytes)
060051sevbzw3cjw0.jpg

地瓜葉大火煮滾.顏色變深.即可起鍋.過冷水.避免繼續加熱軟爛. 冷卻地瓜葉後.撈起水倒掉.擺盤.
4製作淋醬調味:蒜頭三粒..切成蒜末素蠔油膏二湯匙.. 味淋一湯匙香油一湯匙.. 辣椒隨意
5皮蛋切成小塊.鋪在菜上頭.淋上調味醬.即可食用.

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 125243
積分: 125253
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2013-8-3 05:56:19 |只看該作者

知道了不錯~~~

好友: 0
帖子: 124246
積分: 124261
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2013-8-3 06:04:33 |只看該作者

呵呵高高實在是高~~~~

好友: 0
帖子: 130012
積分: 135426
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾3

發表於 2013-8-3 06:08:00 |只看該作者

呵呵,明白了

好友: 0
帖子: 125053
積分: 125072
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 2013-8-3 06:09:57 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

好友: 0
帖子: 124568
積分: 124576
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

6^#

發表於 2013-8-3 06:12:22 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

好友: 0
帖子: 130341
積分: 135748
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2013-8-3 06:13:27 |只看該作者

有空一起交流一下

好友: 0
帖子: 124380
積分: 124386
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2013-8-3 06:15:50 |只看該作者

不錯，看看。

好友: 0
帖子: 124953
積分: 124970
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2013-8-3 06:16:22 |只看該作者

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

好友: 0
帖子: 124434
積分: 124441
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

10^#

發表於 2013-8-3 06:21:46 |只看該作者

加油站加油

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-8 02:43 , Processed in 0.844447 second(s), 13 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部