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2013 年 08 月 05 日發佈列印 分享 收藏簡介
山藥是高醣類, 高蛋白質而又低脂的健康食品, 並富含多種人體所需的礦物質與維生素。
這道山藥料理製作方式簡單,搭配添加了蔬菜與水果製成的牛頭牌素食咖哩,以及胡麻醬的香氣,相當爽口營養。
所需時間
5 分鐘
食材(4 人份)
調味料
- 牛頭牌素食咖哩塊2塊
- 胡麻醬50g
- 醬油膏20g
- 花椒油30cc
- 花椒粉5g
- 水100cc
作法
- 1山藥切成絲狀,香菜切碎備用。
- 2
將牛頭牌素食咖哩塊加水煮成濃稠狀,加入其他調味料拌勻成醬料備用。
- 3將醬料抹上山藥塊上烤至上色出爐撒上芝麻及香菜碎即可。
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