奶香玉米餅

水藍鵝

2013 年 08 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

玉米內含很多樣的營養素，有著長壽食品的稱號，這款玉米餅煎完後很柔軟，而且充滿了玉米的天然香氣和甜味，很適合媽媽們忙錄時準備給小孩當下午點心，就像煎蛋一樣方便簡單，但是又快又好吃，是一款超好做的小甜點喔。
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食材

• 甜玉米2根(約260g)
  
• 鮮  奶200cc
  
• 糖適量
  
• 開  水150cc
  
• 低筋麵粉100g
  
• 酵母粉5g
  
• 蜂  蜜適量
  

作法

• 1 所有的材料們   
    
  
• 2 豆漿機設定成果汁模式放入甜玉米、水打成漿(可保留些顆粒增加口感)。   
    
  
• 3 取一容器，加入少許溫開水、一小撮糖、酵母粉融化後備用。(水溫溫就好，以免酵母燙暈了….^^)   
    
  
• 4取一容器，將玉米漿倒入，加入麵粉、糖、鮮奶拌勻後倒入2、拌勻成糊狀，靜置發酵(10~15分鐘)，待麵糊表面出現氣泡即完成發酵。   
    
  
• 5 平底鍋倒少少油加熱，用湯匙取麵糊倒入鍋中用湯匙背畫圓塑形，小火將兩面煎成金黃色即完成。   
    
  
• 6 食用時可淋上蜂蜜即完成。   
  

段皇爺

謝謝分享了!

切雞飯`

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hillmen

不錯，感謝樓主

津村浩介

這篇帖子，我還是第一次在這看到

~Muscle~

不錯，看看。

runrunscooter

不錯，看看。

北極蝦

第一次來這論壇..

盲搶鹽

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fifidodo3

哈哈,有意思~頂頂 ，繼續頂頂。繼續頂哦