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義式番茄丸子 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-7 21:29:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 07 日發佈列印分享收藏簡介

大家一直在敲碗要的食譜來了~~這一篇需要的材料跟工具都比較簡單所以就先寫∩(´∀｀)∩
之前在IKEA買的丸子還沒有用完，可是已經連吃好幾次瑞典奶醬丸子有點膩了

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No.1回覆者

發表於 2013-8-7 22:47:28 |只看該作者

|orz
最近又很熱，想說做點微酸口味的料理來增加食慾!!食材（2 人份）

現成的牛/豬肉丸子約20顆
太白粉少許
橄欖油一匙
洋蔥半顆
小番茄數顆
番茄糊罐頭(paste)半罐
番茄醬少許
鹽巴少許
義式香料適量

作法

1

2013-8-7 22:47:28 上傳
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1. 將丸子裹上薄薄的一層太白粉，防止煎的太老。洋蔥切大塊，蒜頭切碎，番茄切小塊備用。
2

2013-8-7 22:47:28 上傳
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2. 鍋子放入橄欖油，等鍋子熱了之後放入蒜頭跟洋蔥，炒到有香氣飄出時開中火，再放入丸子。我喜歡有點焦焦的表面所以不會太頻繁的去翻炒他!!
3

2013-8-7 22:47:28 上傳
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3. 放入番茄塊、番茄糊罐頭及義式香料，開中小火燉煮，如果覺得看起來太乾可以加一點水，蓋上鍋蓋煮約五分鐘左右。最後放入少許鹽跟番茄醬，試試看味道再依個人口味做調整~我喜歡比較甜的口味番茄醬都會多加一點!上面可以灑上一點帕瑪森起司增加香濃的口味，完成!!!

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跟尾2

發表於 2013-8-8 00:13:49 |只看該作者

要是能加精華就好了

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跟尾3

發表於 2013-8-8 00:20:04 |只看該作者

辛苦的上班，快樂的回帖

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5^#

發表於 2013-8-8 00:36:03 |只看該作者

沒人理我。。

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6^#

發表於 2013-8-8 00:42:04 |只看該作者

觀看中

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7^#

發表於 2013-8-8 00:56:49 |只看該作者

有人看過這帖嗎

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8^#

發表於 2013-8-8 01:02:46 |只看該作者

自己知道了

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9^#

發表於 2013-8-8 01:16:44 |只看該作者

哎怎麼說那~~

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10^#

發表於 2013-8-8 01:32:43 |只看該作者

我也來頂一下..

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