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焦糖蜜桃馬茲瑞拉起司沙拉 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-10 20:48:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 10 日發佈列印分享收藏簡介

以奶油煎過的水果因為水份減少了,風味與甜度都更加濃縮,配上酸香的檸檬油醋,成為一道冷與熱,酸與甜,口感獨特又豐富的美味沙拉!
食材

橄欖油3大匙
檸檬汁1~2小匙
鹽適量
胡椒適量
水蜜桃2顆
馬茲瑞拉起司100g
奶油10g
蘿蔓2顆
無調味杏仁12顆
細砂糖10g

作法

1蘿蔓洗淨瀝乾,用手撕成小塊,用保鮮膜蓋好先放冰箱冷藏
2

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000246lfkcphm1vxs.jpg

平底鍋不放油,小火將杏仁乾煎至香味飄出,放涼切碎備用
3

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水蜜桃去皮切成瓣狀,馬茲瑞拉起司切小丁
4

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000247aoaghtuwrql.jpg

平底鍋加入奶油,糖,將水蜜桃煎至上色即可
5混和橄欖油,檸檬汁,鹽,胡椒成檸檬油醋
6

2013-8-10 20:48:26 上傳
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取出冰涼的蘿蔓,加進蜜桃和起司,與檸檬油醋拌勻,撒上杏仁碎就完成了!

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No.1回覆者

發表於 2013-8-11 00:07:59 |只看該作者

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2013-8-11 00:08:02 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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跟尾3

發表於 2013-8-11 00:24:47 |只看該作者

回帖是種美德

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5^#

發表於 2013-8-11 00:32:43 |只看該作者

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

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6^#

發表於 2013-8-11 00:54:34 |只看該作者

默默的看完，安靜的回覆

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7^#

發表於 2013-8-11 01:01:24 |只看該作者

感覺好像在哪裡看過了，汗~

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8^#

發表於 2013-8-11 01:02:30 |只看該作者

好分享的樓主，我給你一個贊

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9^#

發表於 2013-8-11 01:03:36 |只看該作者

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

[email protected]

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10^#

發表於 2013-8-11 01:05:25 |只看該作者

很好！很強大！

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