蘇格蘭奶油酥餅

Flibs

2013 年 08 月 28 日發佈列印 分享  收藏簡介

超簡單不需要任何技巧，但是超好吃，大受好評的點心！
食材部分，若無全麥麵粉，可全數替換為低筋麵粉；黑糖亦可替換為砂糖或白糖。
所需時間

45 分鐘
食材（6 人份）

• A)低筋麵粉60g
  
• A)全麥麵粉(可以低筋麵粉替之)60g
  
• 黑糖(或砂糖、白糖)4T
  
• 無鹽奶油80g
  
• 核桃(可略，或以杏仁替之)1把
  
• 鈕扣苦甜巧克力(表面裝飾，可略)適量
  

作法

• 1 因步驟簡單，可先將烤箱預熱攝氏175度。奶油室溫放軟，切成小丁。與糖攪拌均勻。   
    
  
• 2 粉類A過篩，加入步驟1。將核桃切成碎屑，加入均勻攪拌。   
    
  
• 3 麵糰倒入模具，本人使用muj矽膠花型模，可使用一般圓形模、菊花模等等。均勻覆蓋在模具中，表層用叉子穿刺出空氣孔，為方便烤好後拿取，可以刺出分塊的線。最後在表面用鈕扣巧克力裝飾。   
    
  
• 4 無模具的朋友，也可以用手捏出形狀，約1~1.5cm厚度，或用餅乾模造型。   
    
  
• 5 將麵糰放入烤箱，以攝氏175度烘烤30分鐘。若是做成餅乾造型，請烘烤15~20分鐘即可。烤完後取出放涼，即可切塊食用。   
  

mic167

貌似我真的很笨????哎

Derek_Me

我這樣算沙發嗎？

豪鬼AKUMA

分享我的感謝，謝謝樓主

花家姐

要不我崇拜你?行嗎?  

alvinsiusiu

家財萬貫還得回很多貼哦

plas_hoz

樓主也是培訓師嗎

maverickhon

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

鬼谷先生

好啊，謝樓主

一心

貌似看過了