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台式打抛豬肉 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-9-4 10:45:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 04 日發佈列印分享分享收藏簡介

台灣買不到泰國的打抛葉，所以用類似的九層塔代替，九層塔味道比打抛葉更重～我超愛這種味道XD
食材

辣椒末適量（依需求）
豬絞肉適量
蒜末適量
薑末適量
九層塔適量
- 檸檬汁少許（依需求）
- 雞粉少許
- 米酒1大匙
- 龜甲萬料亭和露適量
- 龜甲萬醬油膏適量
- 辣油少許(依需求)
- 香油少許
- 辣椒醬適量(依需求)

作法

1

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起鍋熱油，爆香蒜末、薑末。（依需求，辣椒末可於此時加入)
2

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加入豬絞肉拌炒到變白，再加入調味料拌炒均勻。
3

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最後，加入九層塔拌炒即可～
4

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盛盤後就完成囉！

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No.1回覆者

發表於 2013-9-4 12:03:53 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

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跟尾2

發表於 2013-9-4 12:09:05 |只看該作者

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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跟尾3

發表於 2013-9-4 12:11:04 |只看該作者

很好！很強大！

HOTSTUDIO阿蚊

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5^#

發表於 2013-9-4 12:34:17 |只看該作者

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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6^#

發表於 2013-9-4 12:40:28 |只看該作者

人生路長，回覆常常

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7^#

發表於 2013-9-4 12:44:42 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

我不是傻鴨

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8^#

發表於 2013-9-4 12:45:38 |只看該作者

來幾句吧

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9^#

發表於 2013-9-4 12:50:08 |只看該作者

樓主，支持！

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10^#

發表於 2013-9-4 12:55:58 |只看該作者

樓主也是培訓師嗎

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