手風琴之玉米田園變奏曲-

Tung8887

2013 年 09 月 06 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

玉米粒的色澤鮮黃、牛蕃茄紅潤，和九層塔葉的翠綠，簡單用小烤箱就完成視覺味覺都是滿點的一道小品喔~~而且帶點玩意的作法，讓簡易食材上桌變得更有趣無負擔了^___^
更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
所需時間

10 分鐘
食材（2 人份）

• 牛蕃茄2個
  
• 綠巨人特甜玉米粒2大匙
  
• 九層塔葉適量
  
• 蒜末1茶匙
  
• 焗烤用起司適量
  
• 洋香菜適量
  
• 
  
  調味料
  
  • 海鹽1/4茶匙
    
  • 黑胡椒1/4茶匙
    
  • 巴薩米可酒醋2茶匙
    
  • 橄欖油2茶匙
    
  
  

作法

• 1 先將蕃茄蒂頭去掉，底下架一雙筷子後下刀切成不切斷的薄片。(去完蒂頭後可以將底部朝上擺會比較好下刀)   
    
  
• 2 將切好的蕃茄放入有深度的烤盤中。   
    
  
• 3 在每一道縫隙中先各夾上一片九層塔葉。   
    
  
• 4 再把玉米粒塞入。   
    
  
• 5 均勻撒上蒜末、調味料後在靠近上緣開口處放上起司。 進一般小烤箱烤約7分鐘，起司融化微焦、蕃茄皮面開始皺摺狀拿出後再撒上一點洋香菜提味就ok了。   
    
  
• 6 帶著淡淡起司香，每一口都吃的到粒粒飽滿、清脆口感的玉米，再配上蕃茄和九層塔遇熱後更發的香氣....玉米粒的色澤鮮黃、蕃茄紅潤，和塔葉的翠綠，簡單就完成視覺味覺都是滿點的一道小品喔~~而且帶點玩意的作法，讓簡易食材上桌變得更有趣無負擔了^___^   
  

tracy10quTE~~

不管你信不信，反正我信

切雞飯

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙  

現實999

頂下再看

hillmen

努力,努力,再努力!!!!!!

juny0385

這個帖不錯！！

kengtr

是樓主原創嗎

世界沒日

要是能加精華就好了

tissss

3q for 分享

阿迅

要認真回覆，不然會沒有潛水值