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lanni 青蒜干貝炒蛋 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-8 23:27:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 08 日發佈列印分享分享收藏簡介

這道菜以前看媽媽做過，不要一聽「炒蛋」就以為它是很不怎樣的菜,吃過的朋友可是給它很好的評價耶!這道菜看似簡單，友人回去依樣畫葫蘆，結果是-------失敗!
因為他們炒出來很乾澀 ,它應該要有些許濕潤度才是正確的!(我猜她们應該是沒適時加干貝水或火侯太大吧!)
所需時間

20 分鐘
食材（4 人份）

蛋3顆
沙拉筍(切絲)1個
豬絞肉(可有可無)2大匙
干貝泡水蒸軟撕絲約半碗
:青蒜(蒜白部分稍拍扁)1支
【調味料】鹽適量
紹興酒少許
醬油少許

作法

1將材料和調味料放一起全部打勻
2鍋中2大匙油燒熱，將蛋液倒入(中火)，鍋邊稍凝結時，鍋鏟往裡推炒
3未完全凝結時，撒入青蒜，鍋鏟重覆做往裡推的動作
4此時淋入蒸干貝的水，輕拌勻即可起鍋!

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No.1回覆者

發表於 2013-9-9 00:16:05 |只看該作者

尼伊達是各好論壇，以後天天來

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跟尾2

發表於 2013-9-9 00:18:15 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

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跟尾3

發表於 2013-9-9 00:36:47 |只看該作者

頂你一下，好帖要頂！

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5^#

發表於 2013-9-9 00:53:58 |只看該作者

看看好不好看

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6^#

發表於 2013-9-9 00:58:44 |只看該作者

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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7^#

發表於 2013-9-9 01:16:51 |只看該作者

快樂看帖，認真回覆

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8^#

發表於 2013-9-9 01:20:37 |只看該作者

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

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9^#

發表於 2013-9-9 01:26:52 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

我不是傻鴨

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10^#

發表於 2013-9-9 01:36:30 |只看該作者

謝謝分享

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