自製烙餅捲

黑仔bb

2013 年 09 月 09 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

在家自製無添加烙餅
喜歡吃甚麼夾甚麼
搭配一杯也是自製的有機黑豆漿
當孩子早餐~營養滿分
Dr's Formula果蔬淨：
A.採用雙歐盟有機洗淨因子，天然溫和無負擔。
B. 泡沫細緻好沖淨，中性配方。
C.第三公證單位檢驗，比清水更能洗去農藥且洗劑不殘留。
D.無磷、無螢光劑、無壬基苯酚且無色素。
用它來洗淨捲餅中的蔬果，讓媽咪更安心:)
食材

• 高筋麵粉(可做6片)200克
  
• 鹽1小撮
  
• 糖15克
  
• 橄欖油1匙
  
• 美生菜1葉
  
• 蘋果1/4顆
  
• 蛋1顆
  

作法

• 1 準備2公升清水，並滴入約4ml果蔬淨、將蔬果浸泡於液體中3~5分鐘。可在盆中搓洗一下、之後用流動的水清洗乾淨，再用冷開水沖洗一遍、廚房紙巾吸乾水分備用。   
    
  
• 2 1.麵粉過篩加糖、鹽拌勻；2.再加橄欖油揉勻鬆弛30分鐘；3.分成六等分、桌面灑手粉、橄薄撖圓；4.平底鍋用紙巾抹一層油、將餅皮放入兩面烙熟；5.烙餅攤開放美生菜、蘋果條和炒蛋；6.捲起來、兩邊用叉子或竹籤固定，從中間切開。   
    
  
• 3 炒蛋作法請見~~二分鐘的家常炒蛋http://icook.tw/recipes/31651   
  

appson

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michael.huang

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