黑菇醬火腿玉米蒸飯．柯媽媽の植物燕窩

hopakngai

2013 年 09 月 10 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

大家都知道，青菜要大火快炒，才能保存維生素，煲湯不能超過90分，以免相關營養流失，同樣地選用「蒸飯」方式來蒸熟白米，也能留住米裡嬌貴的維生素B1和其他多種營養元素。
蒸飯這種不用顧爐火的烹調，一直是我們最喜愛的料理手法，以這道「黑菇醬火腿玉米蒸飯」來說，只要將生米、黑木耳菇菇醬、玉米立與火腿丁等食材，依序放入電鍋中，就可以在一旁閒晃等待飯煮好的那一刻，一次就能吃到所有食材的菁華！
所需時間

45 分鐘
食材（2 人份）

• 黑木耳菇菇醬1/3罐
  
• 火腿1/4條
  
• 玉米粒1/3罐
  
• 白米一米量杯
  
• 水一米量杯
  

作法

• 1 準備黑木耳菇菇醬、生米、玉米粒與火腿等食材。   
    
  
• 2 火腿退冰後，先切成丁塊狀備用。   
    
  
• 3 將生米洗淨後，以1:1生米與水的比例，先放入電鍋中。   
    
  
• 4 把1/3罐的黑木耳菇菇醬，連同醬汁一同夾放到電鍋中。步驟4   
    
  
• 5 將玉米粒均勻地覆蓋在生米與黑木耳菇菇醬上。   
    
  
• 6 把火腿丁隨意的灑放在最上層後，即可按下啟動鍵。   
    
  
• 7 待飯煮好後，稍微將所有食材相互拌一下後，即可盛飯享用！   
    
  
• 8 一次就能吃到所有食材的營養菁華，還能省時兼省力！   
  

tissss

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

~Muscle~

頂你一下，好貼要頂！

HOTSTUDIO阿蚊

我等你喲

junhau

這樣的貼子，不頂說不過去啊

前程

不錯不錯.,..我喜歡

[email protected]

加油！樓主，謝謝分享

a_c_e06

經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

段皇爺

好啊，，不錯、

曾冇權

暈  不信啊