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Mimi♥烤馬鈴薯皮焗肉醬 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-13 07:32:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 13 日發佈列印分享分享收藏簡介

烤馬鈴薯皮是美式餐廳常見的開胃菜，搭上了肉醬幾乎可以當成主餐吃，烤得酥脆的外皮加上香濃的肉醬起司，讓人忍不住一口接一口！
所需時間

90 分鐘
食材（2 人份）

香菜末1大匙
莫札瑞拉起司(Mozzarella)1杯
馬鈴薯(大顆)2個
橄欖油少許
- 絞肉牛或豬都可以150g
- 洋蔥1/4顆
- 大蒜3瓣
- 玉米粒1/2罐
- 豌豆1/2杯
- 大蕃茄去籽切丁1顆
- 紅辣椒粉chilipowder1小匙
- 匈牙利紅椒粉paprika1/2小匙
- 孜然cumin1/4小匙
- 鹽適量
- 黑胡椒適量

作法

1肉醬作法：中火熱2小匙油，將絞肉炒熟，將煮出的油及水倒掉，然後加入洋蔥丁及大蒜末，炒至洋蔥呈透明，加入蕃茄丁炒2分鐘，加入玉米粒及豌豆，加入所有調味料，攪勻，用鹽及黑胡椒調味，盛起備用。
2馬鈴薯皮作法：烤箱預熱200度，將馬鈴薯刷洗乾淨擦乾，表面抹橄欖油，進烤箱烤40分鐘，拿出放涼後對切，將裡面挖空，挖出的可以煮湯。將挖空的薯皮兩面塗上橄欖油，倒過來烤10分鐘，再翻過來烤5分鐘。
3拿出來後將肉醬填入，上面撒一層起司，再放入烤箱2分鐘，起司都熔化後取出。上面再撒上香菜或蔥即可上桌。

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No.1回覆者

發表於 2013-9-13 12:18:01 |只看該作者

不錯，看看。

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跟尾2

發表於 2013-9-13 12:19:45 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

尊貴的基佬

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跟尾3

發表於 2013-9-13 12:21:03 |只看該作者

我是來收集資料滴...

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5^#

發表於 2013-9-13 12:27:48 |只看該作者

不錯，看看。

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6^#

發表於 2013-9-13 12:37:24 |只看該作者

小心大家盯上你哦

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7^#

發表於 2013-9-13 12:38:59 |只看該作者

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

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8^#

發表於 2013-9-13 12:40:19 |只看該作者

樓上的話等於沒說~~~

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9^#

發表於 2013-9-13 12:58:38 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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10^#

發表於 2013-9-13 13:00:17 |只看該作者

加油！樓主，謝謝分享

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