墨西哥辣醬熱狗堡

bobodragon2001

2013 年 09 月 18 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

無肉不歡之小7大亨堡麵包大變身！
偶爾就會想吃那麼點熱辣辣的食物，這時熬點墨西哥辣肉醬，不論是搭著熱狗的西式吃法，還是拌麵拌飯的台式吃法，都非常適合！
所需時間

45 分鐘
食材（6 人份）

• 德式香腸6~10根
  
• 大亨堡麵包6~10個
  
• 
  
  肉醬
  
  • 牛絞肉400 g
    
  • 豬絞肉400 g
    
  • 新鮮牛番茄1 顆
    
  • 番茄醬少許
    
  • 紅洋蔥1 顆
    
  • 蒜頭3 瓣
    
  • 鹽1/2匙
    
  • 胡椒1/2匙
    
  • 小茴香粉少許
    
  • 匈牙利辣椒粉少許
    
  
  

作法

• 1將切碎的蒜頭及紅洋蔥，下鍋爆香，接著把牛豬絞肉各一盒混合下鍋一同拌炒，炒到絞肉接近8分熟即可起鍋   
    
  
• 2同時間準備另外一個小鍋燉煮醬料，將新鮮番茄切丁後加入一點番茄醬、鹽及胡椒，熬成番茄醬汁   
    
  
• 3把8分熟的絞肉倒進鍋中一起熬煮，煮的時候記得要不時攪拌一下，避免底部黏鍋。隨個人口味加入辣椒粉、小茴香等增加香味，熬到湯汁差不多收乾即可！   
    
  
• 4在煮肉醬時可以一邊把熱狗或德式香腸燙起來   
    
  
• 5小7大亨堡麵包烤熱，將熱狗夾進麵包裡並淋上一點肉醬，「墨西哥辣醬熱狗堡」Ready to serve！   
  

cb_reptile

我幫你 喝喝  

skykingdom

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！  

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一個子 沒看懂

我不是傻鴨

人氣還要再提高

kensiu123

我也來頂一下..  

鳥不起點算

考慮可以列入精華

mydear888

家財萬貫還得回很多貼哦

{誼}

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

切雞飯`

呵呵,支持一下哈