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韓式寧波年糕 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-29 20:49:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 29 日發佈列印分享分享收藏簡介

所需時間

30 分鐘
食材（6 人份）

寧波年糕1包
洋蔥1顆，切絲
紅蘿蔔絲1/4條，切絲
蒜苗1根，斜刀切段
豆芽菜適量，洗淨備用
韓式泡菜適量
起司絲適量
香菜適量

作法

1煮一鍋滾水放入2~3大匙鹽(為了讓寧波年糕有點鹹味)，將寧波放入滾水中煮軟至浮起(此滾水先不要倒掉，待會會用到)
2放2大匙香油，起油鍋，將紅蘿蔔絲炒至變色
3將洋蔥及蒜苗放入，炒到洋蔥變軟甜味出來
4將泡菜汁倒入鍋中
5取適量步驟(1)熱水及泡菜入鍋中煮滾
6將煮好的寧波年糕撈起，倒入步驟(5)中翻煮，讓每一塊寧波年糕都可以被湯汁淹蓋到
7蓋上鍋蓋煮滾收汁，加入一大匙米酒
8加入起司絲
9起司融化後湯汁更濃稠
10加入豆芽菜稍微翻煮，增加分量
11起鍋後，盛盤點綴香菜完成嚕

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No.1回覆者

發表於 2013-9-30 00:05:52 |只看該作者

我這樣算沙發嗎？

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跟尾2

發表於 2013-9-30 00:07:48 |只看該作者

老大,我好崇拜你喲

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跟尾3

發表於 2013-9-30 00:10:51 |只看該作者

這個貼好像之前沒見過

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5^#

發表於 2013-9-30 00:12:43 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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6^#

發表於 2013-9-30 00:14:59 |只看該作者

做一個,做好了,請看

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7^#

發表於 2013-9-30 00:18:01 |只看該作者

我在努力中

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8^#

發表於 2013-9-30 00:33:39 |只看該作者

頂頂更健康，越頂吃的越香。

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9^#

發表於 2013-9-30 00:51:55 |只看該作者

第一次來這論壇..

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10^#

發表於 2013-9-30 00:53:38 |只看該作者

真的有麼

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