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手揉魚池紅玉茶餅乾 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-10-2 22:49:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 10 月 02 日發佈列印分享分享收藏簡介

淡淡的紅玉茶香在咀嚼的過程中
一一綻放
著實幸福．
可製成約20片
所需時間

20 分鐘
食材（4 人份）

低筋麵粉170g
無鹽奶油80g
砂糖1茶匙
全蛋1顆
紅玉茶葉8g

作法

1將所需的材料秤好、雞蛋打勻、粉類過篩、茶葉磨碎
2將無鹽奶油攪拌打製乳霜狀.打蛋器舉起時呈現小山尖尖
3將砂糖加入並繼續打勻
4加入蛋液(分成4~5次)每次均要完整打勻
5加入麵粉(分2~3次)每次均要溫柔拌勻(手揉亦可)
6將紅玉茶分批撒入~每次均可享受手揉麵團的樂趣
7將麵團每約15~18g搓成一個圓(約可製成20個左右)用手掌壓扁扁保留約(0.5cm)厚度
8烤箱預熱180度放入烤盤烤約15分(過程中一半可將烤盤取出轉向再放入)
9再次轉5分鐘並將溫度調至120度將水氣完全悶乾
10烤好後放置烤架上放涼即可

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No.1回覆者

發表於 2013-10-3 00:13:51 |只看該作者

我幫你這一帖頂起來

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跟尾2

發表於 2013-10-3 00:22:54 |只看該作者

呵呵高高實在是高~~~~

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跟尾3

發表於 2013-10-3 00:36:23 |只看該作者

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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5^#

發表於 2013-10-3 00:47:42 |只看該作者

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

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6^#

發表於 2013-10-3 00:59:37 |只看該作者

樓主，支持！

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7^#

發表於 2013-10-3 01:26:40 |只看該作者

先頂後看

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8^#

發表於 2013-10-3 01:37:42 |只看該作者

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

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9^#

發表於 2013-10-3 01:49:07 |只看該作者

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10^#

發表於 2013-10-3 02:25:24 |只看該作者

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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