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簡單好味上海菜飯 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-5-9 23:12:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

首先褒落飯

小棠菜切細粒
瘦肉切丁，　用生抽，　糖，　鹽，　生粉，　古月粉，　水，　略醃
薑一片，　略拍
兩粒蒜，　切蓉

燒紅鑊，　落薑，　蒜，　爆香，　落菜略炒　（唔使炒熟，　去除菜腥即可），　推埋一邊，　落肉炒至轉色

再兜均，　肉同菜都唔使炒熟，　去除菜腥即可

剩起待用

待飯差不多收水，　將菜同肉平均鋪飯面

等飯熟再局數分鐘，　即可撈均食
食時加點用滾油贊煮過嘅豉油糖雞粉水汁，　更添美味

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No.1回覆者

發表於 2012-5-12 19:28:08 |只看該作者

哪時候積分才會高啊

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跟尾2

發表於 2012-5-12 19:28:08 |只看該作者

線上等線上等

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跟尾3

發表於 2012-5-13 23:56:46 |只看該作者

不管你信不信，反正我信

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5^#

發表於 2012-5-13 23:56:46 |只看該作者

我有家的感覺~~你知道嗎

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6^#

發表於 2012-5-13 23:56:46 |只看該作者

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