蒜味貢丸燴洋蔥

bobodragon2001

【做　 法】

1.貢丸洗淨瀝乾，用菜刀劃出十字狀備用。

2.蒜頭和辣椒洗淨瀝乾，切薄片狀；洋蔥洗淨瀝乾，切丁狀備用。

3.取鍋，加入半鍋油，燒熱至180℃，放入作法1的貢丸炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。

4.另取平底鍋，放入作法2的材料爆香，再放入作法3炸好的貢丸和所有調味料混合翻炒均勻，盛盤後撒上蔥花即可。



【材　 料】

貢丸 12顆
蒜頭 2粒
洋蔥 1/3粒
辣椒 1/3條
裝飾材料：
蔥花 少許
【調 味 料】

鹽 1小匙
白胡椒 1小匙
孜然粉 1小匙

[ 本帖最後由 izanai 於 2010-07-02 01:47 PM 編輯 ]

Derek_Me

頂的就是你

kengtr

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曾冇權

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