番茄醬大蝦

bobodragon2001

番茄醬大蝦




原料：大蝦、

調料：番茄醬、蔥、薑、蒜、白糖、白醋、鹽、紹酒、胡椒粉

做法：
1、大蝦用剪刀剪去蝦須和腿。
2、大蝦背部開一刀，用牙籤挑出蝦線。
3、將大蝦放入碗中用、鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。
4、蔥薑蒜切末備用。
5、鍋燒熱放入小許油，
6、放入蔥薑蒜煸出香味。
7、放入大蝦煎，
8、翻面兩面煎，煎出紅油。
9、放入番茄醬煸炒，
10、炒紅後加入白醋、紹酒、放入鹽糖調味。
11、放入少許開水略微燒一會。
12、待大蝦入味，白糖使湯汁盡收即可出鍋撒香蔥末裝盤。















[ 本帖最後由 yoyo-lee 於 2010-07-19 11:22 PM 編輯 ]

juny0385

一定要回貼，因為我是文明人哦