牛肉洋蔥燒 [複製鏈接]

bobodragon2001

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電梯直達

樓主

發表於 2012-5-10 03:28:10 |只看該作者 |倒序瀏覽

【材　料】
洋蔥2顆
嫩薑30公克
奶油10公克
牛薄片肉1盒（約150公克）

【調味料】
醬油 30cc
料理米酒30cc
味醂 30cc
細砂糖 15cc

【做　法】
1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。

2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。

3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。

[ 本帖最後由 T@kum@ 於 2010-06-27 11:27 PM 編輯 ]