蛋包蕃茄炒飯盒餐

bobodragon2001

【資料來源】行政院農業委員會http:http://www.coa.gov.tw

材料

●蛋皮：蛋2個、油5克。

●蕃茄炒飯：米飯 400克、雞絲30克、青豆仁10克、火腿10克、洋蔥 絲10
        克、蕃茄醬 1大匙、油 5克。

●炒蝦：蝦2隻4克，油2克。

●裝飾：火腿2片，綠花菜少許。

作法

1.蕃茄炒飯：雞肉、火腿、蔥切丁、用油炒熟後，拌入飯和蕃茄醬。

2.蛋皮：蛋打散用少量鹽和糖調味煎成蛋皮後，將上述蕃茄炒飯，用蛋皮包捲。

3.炒蝦：蝦洗淨用鹽、薑、蔥、酒浸泡調味後，以油煎熟。

營養素含量

● 熱量 1043 Cal

● 蛋白質 40.1 g

● 脂質 32.2 g

● 醣類 144.3 g

● 纖維 0.5 g

● 灰質 3.6 g

● 鈣 121 mg

● 磷 605 mg

● 鐵 8.5 mg

● 維生素A 177 IU

● 維生素B1 0.35 mg

● 維生素B2 0.51 mg

skykingdom

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段皇爺

哈哈 瞧你說的~~~