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全球十大標志性小吃[10P] [複製鏈接]

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發表於 2012-5-10 06:51:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

      炸鱿鱼

 1、西班牙巴塞罗那小吃

  Patatas bravas(辣味番茄酱拌马铃薯),calamaresfritos(炸鱿鱼),boquerones (凤尾鱼) ,croquetas de jamón (炸火腿丸子),chorizo (猪肉香肠),pimientos asados (烤辣椒),albóndigas (肉丸子),berenjenas gratinadas (奶酪焗茄子),这些都是令人垂涎的非常有名的西班牙小吃。巴塞罗那地处文化色彩自由明朗的加泰罗尼亚地区,小吃远近闻名,特别是到瞭晚上当地居民和遊客都一边慢悠悠地沿着La Rambla大街遊荡,一边都用手指或者牙签享受这些特色美味小吃。


            土耳其烤肉

2、土耳其伊斯坦佈尔的土耳其烤肉

  传统的土耳其烤肉是将一大盘烤羊肉配上奶油米饭,很多土耳其的餐馆仍然延续着这種做法。然而现在还有更快的“快餐式”做法,将醃过的肉片旋转烘烤,加上沙拉酱和酸奶酱,卷在三明治饼裡面就做成瞭。在伊斯坦佈尔,你应该试试这種烤肉,吃完後别忘瞭擦擦嘴上的酱还有粘在下巴上的生菜。


     意大利面

3、意大利那不勒斯的意大利面

  食物史学傢仍在争论意大利面是不是13世纪通过马可波罗从中国传到意大利的,还是伊特鲁裡亚人很久之前就已经这麼做瞭。但公认的是18世纪那不勒斯就已经形成制作意大利面的工业並且成为世界意大利面之都。那不勒斯开启瞭将面条和番茄酱拌在一起的新鲜做法並且获得巨大成功。所以,下次当你漫步在那不勒斯历史悠久的古老街道时,一定记得直奔饭馆尝一尝最正宗的那不勒斯意大利面。


     上海小笼包

4、中国上海的小笼包

  这些小笼包看起来像普通的面团,直到你发现裡面充满瞭热氣腾腾的肉汤和猪肉、蟹肉、蔬菜混合而成的包子馅。咬开它是一種驚喜,裡面有热氣腾腾的汤水,小心不要烫伤你的嘴,这些小笼包美味極瞭。


      巴西国菜Feijoada


5、巴西裡约热内卢的Feijoada

  Feijoada是巴西的国菜,用黑豆和熏肉加以小火燉制而成。值得注意的是,裡约热内卢餐馆中为大多数人燉制的Feijoada通常隻有削成片的猪肉,但有时可能也有像猪耳朵、猪舌头和猪尾巴等部位的肉。还有这款豐盛的菜肴並不是人人都可以消化的,所以吃完最好选择在沙发上看电视而不是到依帕内玛海滩去戏水。


    秋葵汤


6、美国新奥尔良的秋葵汤

  在新奥尔良,喝一壶热氣腾腾的秋葵汤和聽爵士乐,柴迪科舞、沼泽蓝调和甜甜圈一样主流。这種浓汤裡放有海鲜或者熏肉,用秋葵或者面粉来使汤变得浓稠,再浇到米饭上。但是新奥尔良有很多種不同的秋葵汤配方,从经典的Creole式到辛辣的Cajun式,这也许是世界上最令人舒心的菜品之一瞭。


     蒸粗麦粉

7、摩洛哥卡萨佈兰卡的蒸粗麦粉

  到瞭卡萨佈兰卡要直奔海滨的Boulevard de laCorniche街区,找一间咖啡馆或者餐馆,点上一杯薄荷茶,还有一盘蒸粗麦粉,这是摩洛哥的主食。这種粗麦粉由粗粒小麦粉制成,放在一種叫作couscoussier的特质罐子裡反復地蒸。然後浇上蔬菜辣汤,或是用蔬菜和鸡肉、羊肉或鱼肉混合而成的辣汤。



      马来西亚炒饭

 8、马来西亚槟城的炒饭

  到马来西亚必须要尝一尝槟城的马来西亚炒饭,印尼和新加坡人也喜欢这種炒饭。它是由炒米饭配上鸡肉或者海鲜、蔬菜、鸡蛋、甜酱制作而成。在马来西亚到处都有这種炒饭,不过槟城的这種炒饭味道最好。马来做法、中国做法、印度做法、和Baba-Nonya做法的混合使这種小吃别具风味。



     印度孟买的咖喱


9、印度孟买的咖喱

  从日本到印度,亚洲各国都吃咖喱。然而印度是咖喱的发源地,隻有到孟买才能尝到最正宗的咖喱。典型的孟买咖喱饭菜中有海鲜和椰肉,加上马沙拉。通常还放有薑黄、香菜、薑和红辣椒等香料。



      热狗


10、美国纽约的热狗

  如果纽约也有一種算作世界著名小吃的食品的话那就是热狗。人人知道在纽约市中心的某一十字路口,一个简陋的上面罩着一把彩色大伞的餐车裡,就可以点一份热狗,裡面有番茄酱、芥末、洋葱或泡菜,加上调味酱或辣酱。想要寻刺激的,就趕到7月4日,去科尼岛的Nathan's,参加有名的吃热狗大赛。目前的最高纪录是12分钟吃53.5个热狗。
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發表於 2012-5-13 21:28:40 |只看該作者
不錯 不錯  比我強多了

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發表於 2012-5-13 21:28:40 |只看該作者
天天尼伊達,快樂似神仙
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