老友鬼鬼 [複製鏈接]

bobodragon2001

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電梯直達

樓主

發表於 2012-5-10 09:38:09 |只看該作者 |倒序瀏覽

外出食過呢個得意菜式叫鬼鬼馬馬, 又香脆, 又彈牙, 好食到痺, 返就即刻試整, 咁又真係似模似樣, 因為呢次係整比friend食, 所以就改做老友鬼鬼 !!

材料:

墨魚膠 10兩

油炸鬼 2條

油 6 杯

做法:

1. 先將墨魚膠加鹽, 胡椒粉醃味

2. 分中界開油炸鬼, 將墨魚膠釀入

3. 大火燒熱油, 約分半鍾(但不能全滾), 放入油炸鬼

4. 慢慢收細個火, 炸至墨魚膠金黃色, 而且氣泡漸漸減小, 較為輕身

5. 再開大火約10秒逼出油份, 就可上碟

最後記住加一碟甜酸醬點食, 咁就無得頂啦!