舒心養胃—平橋豆腐羹[17P]

bobodragon2001

舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

先来个成品给大傢看看





下面来介绍下做法。

平桥豆腐羹的原料：

豆腐一块



鸡蛋2个



葱一根



香菇2朵（新鲜）



方腿1/2块



水淀粉3-4勺



然後作法：

1、香菇、火腿肠、香葱切碎



豆腐包装撕碎後直接拿刀在裡面劃块（原谅我刀工不好，劃的大小不一）



2、锅裡放水，直接放入豆腐开始小火煮熟



3、打入蛋花（鸡蛋直接放在刚刚的豆腐盒子裡打，打完直接扔掉，不用洗碗瞭）





4、起蛋花後，放入火腿末、香菇末，然後放2小勺盐和一小勺鸡精



5、最後勾芡。



出锅瞭，撒上葱花和麻油



我先吃上一碗