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吻仔魚炒菇絲 [複製鏈接]

果醬愛好者

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-7-17 07:39:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料:杏鮑菇7根、吻仔魚1碗、紅辣椒絲適量、大蒜3粒、薑5片、豆豉一點點
調味料:米酒1大匙、糖一點點、鹽一點點
作法:
作法
1.杏鮑菇撒少許鹽電鍋蒸熟(外鍋半杯水)
2.待涼後用手撕成絲狀備用
3.蒜切成蒜末、薑切成薑末、辣椒去仔切成辣椒絲、豆豉洗淨備用
4.吻仔魚以濾網沖洗，用紙巾徹底吸乾
5.鍋中加入一點油，小火炒吻仔魚至略焦黃，改大火淋上酒燒乾後盛起
6.起油鍋炒香薑、蒜、豆豉，將吻仔魚倒回鍋混炒
7.下辣椒絲拌炒後，將菇絲回鍋炒勻，加鹽和糖調味，起鍋即成。

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No.1回覆者

發表於 2014-7-17 12:46:45 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。

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跟尾2

發表於 2014-7-17 13:50:58 |只看該作者

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

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跟尾3

發表於 2014-7-17 13:55:31 |只看該作者

這樣的貼子，不頂說不過去啊

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5^#

發表於 2014-7-17 15:19:34 |只看該作者

自己知道了

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6^#

發表於 2014-7-17 17:17:00 |只看該作者

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

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7^#

發表於 2014-7-17 18:40:02 |只看該作者

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

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8^#

發表於 2014-7-18 06:56:23 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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9^#

發表於 2014-7-18 10:25:01 |只看該作者

第一次來這論壇..

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10^#

發表於 2014-7-20 02:11:38 |只看該作者

先頂後看

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