梅花盒餐

bobodragon2001

材料

•米 飯：220克。
•軟 香炒 蛋：蛋1個，油5克。
•碎 肉 香：絞牛肉2兩，洋蔥細丁少許，胡蘿蔔少許，油5克。
•黃 金 球：脆丸3-4個，油2克。
•素炒四季豆：四季豆50克，油5克。
•裝 飾：胡蘿蔔2片。

做法

1.軟香炒蛋：蛋打散加少許調味料(鹽少許)用油炒碎，蓋於飯上。
2.碎肉香：將絞牛肉，洋蔥炒熟加少量鹽、胡椒粉調味後，蓋於飯上。
3.黃金球：脆丸用小火炸成金黃色即可。
4.素炒四季豆：四季豆先用稀鹽水燙熟，起油鍋、爆香蒜，再將四季豆 加入快炒幾下，調味即可。

營養素含量

•熱量 689 Cal
•蛋白質 27.3 g
•脂質 28.2 g
•醣類 78.1 g
•纖維 0.3 g
•灰質 2.01 g
•鈣 59 mg
•磷 295 mg
•鐵 6.3 mg
•維生素A 647 IU
•維生素B1 0.10 mg
•維生素B2 0.31 mg