沙茶孜然烤牛肉

bobodragon2001

【材　 料】
無骨牛小排   200公克
洋菇   3朵
紅甜椒   3片
黃甜椒   3片
烤醬：
牛頭牌燒烤醬   3大匙
孜然粉   1大匙
米酒   1大匙

【做　 法】
1.牛肉洗淨切成四方塊，洋菇洗淨去蒂，紅甜椒、黃甜椒洗淨去蒂及籽後切方片備用。
2.將作法1材料間隔串成串備用。
3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
4.將作法2肉串放入烤架上，四面均勻抹上作法3烤醬，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。