天下第一豬

bobodragon2001

天下第一豬

極花工夫的佳餚，單是為乳豬上醬、烘焙及風乾，已用上約半日時間，
慢慢燒好後，更要第一時間趁熱將原塊豬皮起出來，片走肥膏，
上枱時先食脆如薯片的豬皮，然後侍應會將乳豬堂弄剪開，細嘗豬腳、豬手及豬肋骨。





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