醬燒鯽魚

bobodragon2001

【資料來源：行政院農業委員會】

材料

鯽魚6條(大)、豆瓣醬3湯匙、雞油3湯匙、水3湯匙


做法

1. 鯽魚處理乾淨，用沸油中火炸約 3分鐘撈起。


2.將豆瓣醬用雞油略炒爆香，加水放入魚，以小火燜燒至汁快乾即可。