蒜香辣味義大利麵（2人份）

bobodragon2001

【資料來源】 全民健康保險雙月刊第87 期 (99年9月號)

材料

義大利麵1把、蒜末1大匙、辣椒末少許、培根2片、巴西裡末少許

調味料

白酒1茶匙、鹽糖各1/4茶匙、胡椒粉少許

作法

1. 義大利麵以滾水煮熟，撈出瀝乾水分。

2. 鍋中加1大匙橄欖油燒熱，先將蒜末、辣椒末入鍋炒出香味，再把培根片切絲加進去炒拌均勻。

3. 然後嗆些白酒，加1大匙水下去，義大利麵和剩下的調味料拌勻，盛盤灑上巴西裡末即可。


義大利麵盛盤後灑些起司絲放進烤箱烤幾分鐘，就是焗烤義大利麵。

      營養成分分析表
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  熱量   蛋白質   脂肪   醣類
（大卡）  （公克）  （公克） （公克）
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496  12.4    19.9   67.9
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coffyma

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