墨西哥雞肉卷

pistan

材料
　　雞肉8兩，西洋生菜4片，洋蔥丁適量，蕃茄丁適量，美奶滋適量，太白粉1小匙，低筋麵粉1小匙，水適量，低筋麵粉4大匙，蛋1顆，蔥油少許，鹽少許，開水適量

　　做法
　　1.)將雞肉洗淨切成條狀，以所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
　　2.)將材料B均勻調和成面糊後，與作法1的雞肉條拌勻，使雞肉條表面均勻的裹上一層薄面糊。
　　3.)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，將作法2的雞肉放入油鍋中，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉成中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂備用。
　　4.)將材料C混和均勻成面糊狀備用。
　　5.)熱鍋，以刷子沾上沙拉油後，在鍋中塗上薄薄的一層油，再把作法4的面糊先倒入約1/4，均勻鋪平，當面皮燒乾時，隨即起鍋。重複此動作4次，即可作出四份面皮。
　　6.)取1片面皮，依順序於面皮上放置1片西洋生菜洋蔥丁、蕃茄丁及作法3的雞肉條，再擠上適量的美奶滋，捲起包好即可。

HO0907

我十目一行也還是看不懂啊

kengtr

希望我回覆這一帖，能在前幾名

切雞飯

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

tn52003

好啊，謝樓主

Disy

@,@..是什麼意思呀？

{誼}

不怎麼好看

weltergf

我是來收集資料滴...

xdxd125

終於看完了~~~

Derek_Me

原來這樣也可以