SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 豆腐鑲肉

發新帖

查看: 1892|回復: 16

上一主題

下一主題

豆腐鑲肉 [複製鏈接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 4557
積分: 9108
最後登錄: 2018-7-27
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-11-2 21:40:31 |只看該作者 |正序瀏覽

材料：

油豆腐中間挖空，做成容器狀，內層薄博塗上一層麵粉，待會填充餡料時候會比較能附著
餡料：低脂肪豬腳肉、埔里乾香菇泡軟切末、蔥末及香菜末、香油、胡椒、醬油、太白粉、挖出來的油豆腐切碎一起拌入
滷汁：就是醬油、八角、蔥段、米酒和水而已！
做法：

把餡料塞進去油豆腐，用大拇指將餡料塞緊，接著把餡料填得多些，超過油豆腐也沒關係。
滷汁煮滾後，轉小火放入塞好的油豆腐鑲肉，滷20分鐘即可。

※備註：多做一些可以放在冰箱的冷凍庫，要吃的時候拿出來蒸熟或是滷，都可以。

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 353913
積分: 369359
最後登錄: 2024-5-5
在線時間: 9 小時

17^#

發表於 2014-11-3 02:25:48 |只看該作者

生為地球人，就是愛看帖

好友: 0
帖子: 353232
積分: 368659
最後登錄: 2024-5-5
在線時間: 0 小時

16^#

發表於 2014-11-3 02:12:52 |只看該作者

好帖，有才

好友: 0
帖子: 347084
積分: 380239
最後登錄: 2024-5-5
在線時間: 0 小時

15^#

發表於 2014-11-3 02:11:11 |只看該作者

鑒定完畢.!

好友: 0
帖子: 352705
積分: 367859
最後登錄: 2024-5-5
在線時間: 0 小時

14^#

發表於 2014-11-3 02:01:14 |只看該作者

哈哈,頂你了哦.

好友: 0
帖子: 358768
積分: 379467
最後登錄: 2024-5-5
在線時間: 0 小時

13^#

發表於 2014-11-3 01:28:08 |只看該作者

支持你一下下。。

好友: 0
帖子: 354151
積分: 369477
最後登錄: 2024-5-5
在線時間: 0 小時

12^#

發表於 2014-11-3 01:26:03 |只看該作者

有才的不在少數啊

好友: 0
帖子: 357757
積分: 378313
最後登錄: 2024-5-5
在線時間: 0 小時

11^#

發表於 2014-11-3 01:12:30 |只看該作者

我分享一下囉

好友: 0
帖子: 353327
積分: 368533
最後登錄: 2024-5-5
在線時間: 0 小時

10^#

發表於 2014-11-3 01:12:00 |只看該作者

看來不錯，回覆一下

好友: 0
帖子: 353574
積分: 368975
最後登錄: 2024-5-5
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2014-11-3 01:04:35 |只看該作者

自己知道了

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2024-5-5 06:33 , Processed in 0.517686 second(s), 7 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2024 Community Networks Limited

回頂部