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秘訣!湯太咸隻要加這樣東西立刻降低咸度(圖 [複製鏈接]

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發表於 2016-11-4 18:03:07 |顯示全部樓層


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煲湯時,不小心鹽放瞭多怎麼辦?
煲湯時,不小心鹽放瞭多怎麼辦?今天來教大家幾招,湯咸瞭也不用擔心瞭!
1丶加入面粉或大米

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包上兩茶匙大米,放在“鹽湯”裡攪拌煮一下。
找一塊幹凈的紗佈或者抹佈(一定要消過毒,食品級的最好),包上兩茶匙的生粉或者面粉丶大米都行,放在“鹽湯”裡攪拌煮一下,鹽分就會被吸收進去,湯自然就變淡瞭,如此,一鍋好湯就可以出鍋瞭。

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湯咸瞭,加馬鈴薯非常能吸鹽分,又不會損壞原湯的味道。
2丶加馬鈴薯
湯咸瞭,可以把馬鈴薯去皮切成片,然後一片一片的放到鍋裡,放一片等一分鐘,嘗嘗湯味,如果還是咸,就繼續放,直到湯味合適即可。土豆片要切的稍微厚一點,否則煮爛瞭就撈不出來瞭。馬鈴薯最大的好處是,非常能吸鹽分,又不會損壞原湯的味道。
3丶加雞蛋

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用煮熟的雞蛋放在鍋裡一會兒也能讓湯味變淡。
雞蛋是很吸鹽的,平時我們炒雞蛋的時候,菜是甜的,但是雞蛋就已經很咸瞭,因此用煮熟的雞蛋放在鍋裡一會兒也能讓湯味變淡。雞蛋黃的效果更佳。
4丶加糖
放一塊糖進去,等一開始溶化就可取出,因為糖也能吸收鹽分,並且湯裡加一點糖也會使湯更加美味!同樣,如果一塊不成可以多放幾塊。
5丶加入番茄

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放入適量番茄,也可以減輕咸味。(以上皆為網絡圖片)
同樣的,做菜或做湯時,如果做咸瞭,放入適量番茄,也可以減輕咸味。番茄是吸鹽的食物,適量加入,可以減輕咸味。番茄吃起來酸酸的,加到湯裡可以使湯更加美味,讓人更有食欲。

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發表於 2016-11-4 20:02:25 |顯示全部樓層
不錯,看看。

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發表於 2016-11-4 20:02:49 |顯示全部樓層
估計你是沒見識過~` 呵呵  

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發表於 2016-11-4 20:37:12 |顯示全部樓層
好看的程度,心照不宣

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發表於 2016-11-4 21:12:04 |顯示全部樓層
第一次來這論壇..

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發表於 2016-11-4 22:36:32 |顯示全部樓層
尼伊達看起來是個不錯的站喔

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發表於 2016-11-4 22:47:49 |顯示全部樓層


這年頭,分不好賺啊

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發表於 2016-11-4 23:06:35 |顯示全部樓層
說的不錯

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發表於 2016-11-4 23:35:16 |顯示全部樓層
努力,努力,再努力!!!!!!

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發表於 2016-11-4 23:38:07 |顯示全部樓層


這篇帖子,我還是第一次在這看到
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