請選擇 進入手機版 | 繼續訪問電腦版
馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 1191|回復: 67

【明玉】饞味大開!四種咸辣鮮香的面條做法(組 [複製鏈接]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

好友
0
帖子
4904
積分
9769
最後登錄
2018-7-30
在線時間
0 小時
發表於 2016-11-5 03:21:51 |顯示全部樓層


src=

src=

xo醬拌面丶蝦腰拌面丶日式炒烏龍面丶韓式海鮮泡菜面。(攝影:黃燕玉)
據史料記載,中國最早出現的面條可追溯到一千九百多年前的東漢湯餅,制作方式是將和好的面團拖在手裡,撕成面片形狀,丟下鍋煮熟,所以叫湯餅。你知道嗎?古人把面條叫做“飯”,而用大米丶小米做的飯則叫做“米飯”。把面條搟的又長又瘦,在生日時就吃這樣的面,因此就叫長壽面,俗稱壽面。
面條的制作花樣
如:削丶揪丶壓丶桿丶抻丶搓丶切丶撥丶拈丶剔丶溜。
面條的調制法:
蒸丶煮丶炒丶煎丶炸丶燴丶鹵丶拌丶烙丶烤。
吃瞭還想再吃!教你拌丶炒丶煮的面條做法:
今天健康小常識美食編輯團隊給大家制作瞭四種面條作法,令人饞味大開!集咸丶辣丶鮮丶香的口感,以拌丶炒丶煮的烹調方式,這四種分別是:xo醬拌面丶蝦腰拌面丶日式炒烏龍面丶韓式海鮮泡菜面。其食材豐富,口感層次鮮美,吃瞭還想再吃的面食料理,做法不難學,歡迎讀者們一起來動手做,也歡迎分享的眾親朋好友。

src=

src=

xo醬拌面(攝影:黃燕玉)

src=

src=

(攝影:黃燕玉)
材料:
細面條200公克丶茭白筍支隻丶綠蘆筍8支丶XO醬2大茶匙丶醬油1大茶匙丶麻油1茶匙。
作法:
1丶茭白筍去外殼洗凈,整支放入電鍋蒸,外鍋加一杯水蒸熟,取出放涼。
2丶蘆筍洗凈去掉老硬的部分,切斜段,鍋中入水淹過蘆筍即可,水滾加一茶匙鹽,下蘆筍燙熟撈出,沖涼濾幹。
3丶放碗內中加入XO醬丶醬油丶麻油調均備用。
4丶面條煮熟撈出沖涼,放入盤子內,再茭白筍丶蘆筍,將調好的醬汁淋上,一起拌均,裝盤後可再加XO醬調味。

src=

src=

蝦腰拌面。(攝影:黃燕玉)

src=

src=

(攝影:黃燕玉)
材料:
細面條300公克丶蝦仁150公克,腰子1個丶煮熟的綠竹筍1支丶甜豆15片丶蔥段1支丶薑片1小塊。
調味料:
A:鹽1/4茶匙丶太白粉2茶匙丶蛋白1大匙。
B:醬油2大匙丶糖1/4茶匙丶薑汁1茶匙丶清湯1/2杯丶太白粉1茶匙丶香油適量。
作法:

1丶蝦仁加入調味料A拌醃15分鐘。

好友
0
帖子
154715
積分
160211
最後登錄
2019-12-7
在線時間
0 小時
發表於 2016-11-5 03:57:27 |顯示全部樓層
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

好友
0
帖子
148877
積分
148884
最後登錄
2019-12-7
在線時間
0 小時
發表於 2016-11-5 04:03:04 |顯示全部樓層
小心大家盯上你哦

好友
0
帖子
147268
積分
147275
最後登錄
2019-12-7
在線時間
0 小時
發表於 2016-11-5 04:23:07 |顯示全部樓層
考慮可以列入精華

好友
0
帖子
148976
積分
148985
最後登錄
2019-12-7
在線時間
0 小時
發表於 2016-11-5 04:25:32 |顯示全部樓層
很有吸引力

好友
0
帖子
149268
積分
149303
最後登錄
2019-12-7
在線時間
0 小時
發表於 2016-11-5 05:30:57 |顯示全部樓層
今天再看下

好友
0
帖子
153856
積分
159926
最後登錄
2019-12-7
在線時間
0 小時
發表於 2016-11-5 05:32:13 |顯示全部樓層


要是文章和圖片能多一點,就好了

好友
0
帖子
148177
積分
148184
最後登錄
2019-12-7
在線時間
0 小時
發表於 2016-11-5 05:41:47 |顯示全部樓層
好帖子,幫你回覆一下

好友
0
帖子
148508
積分
148514
最後登錄
2019-12-7
在線時間
0 小時
發表於 2016-11-5 05:51:07 |顯示全部樓層
回覆,是讓樓主更有心去發帖

好友
0
帖子
148986
積分
149037
最後登錄
2019-12-7
在線時間
9 小時
發表於 2016-11-5 05:51:09 |顯示全部樓層


@,@..是什麼意思呀?
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

無覓相關文章外掛程式

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2019-12-7 02:32 , Processed in 0.102561 second(s), 14 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2019 Community Networks Limited

回頂部