兒童易哮喘 食西餐是罪魁禍首

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　　支氣管哮喘是一種慢性氣道過敏性炎癥性疾玻其氣道對多種特異性或非特異性刺激的反應性異常增高。



　　蘇格蘭和沙特阿拉伯科學家最近說，兒童經常吃營養不均衡的西式快餐，容易患哮喘。
　　科學家在新一期英國醫學雜志《胸腔》上報告說，他們對沙特兒童的飲食習慣和哮喘發病率進行研究，將100名哮喘患兒與200名普通兒童相比，結果發現，蔬菜、牛奶、維生素E和礦物質攝入不足的孩子，哮喘發病率特別高。
　　如果不考慮家庭經濟情況和父母吸煙習慣等其它因素，蔬菜和維生素E攝入少的孩子，發病率比其他孩子高出2至3倍。
　　調查表明，經常吃西式快餐的城市孩子發病率高，而保持沙特傳統飲食習慣的農村孩子發病率低。沙特傳統飲食包括牛羊肉、米飯、蔬菜、水果等。
　　此外，過去30年來蘇格蘭兒童哮喘發病率急劇增加，經研究也發現與新鮮水果和蔬菜攝入量減少有關。哮喘是常見的兒童慢性病之一，全世界約有1.5億哮喘患者。